Vada Pav ke Liye Garlic Chutney Recipe in Hindi | वडा पाँव के लिए लहसुन की चटनी

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Vada Pav ke Liye Garlic Chutney Recipe in Hindi Photo.

Vada Pav ke Liye Garlic Chutney Recipe in Hindi | वडा पाँव के लिए लहसुन की चटनी.

दोस्तों आज हम लाए है आपके लिए एक भारतीय चटनी रेसिपी (Chutney Recipe) जिसका नाम है वडा पाँव के लिए लहसुन की चटनी (Vada Pav Ke Liye Garlic Chutney). मुख्य रूप से इस चटनी को लहसुन, सूखे नारियल, सफ़ेद तिल, कश्मीरी सुखी लाल मिर्च और नमक से बनाया जाता है. बनाने में यह बहोत ही आसान होती है साथ ही साथ कुछ ही मिनटों में बन भी जाती है. इस गार्लिक चटनी की खास बात यह है की इसे बनाने के लिए केवल 5 सामग्री की आवश्यकता होती है.

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आप इस झटपट वडा पाँव के लिए लहसुन की चटनी (Quick Vada Pav Ke Liye Garlic Chutney) को रोटी या किसी भी फ़ास्ट फ़ूड और स्नैक्स के साथ भी परोंस सकते है. भारत में लोग कई विभिन्न प्रकार की चटनी अपने घरो में बनाते है खाते है क्युकी चटनी की वजह से हर एक खाने के स्वाद में चार चाँद लग जाते है. इसके साथ-साथ आपको शिमला मिर्च की चटनी, हरी चटनी, व्रत के लिए हरी चटनी जैसी रेसिपीज भी पसंद आएँगी.

वडा पाँव के लिए लहसुन की चटनी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

मुख्य सामग्री:

½ कप लहसुन (Garlic Cloves).
1 कप कसा हुआ सुखा नारियल (Grated Dry Coconut).

मसाला सामग्री:   

½ कप सेफद तिल (White Sesame Seeds).
10-12 साबुत सुखी कश्मीरी लाल मिर्च (Whole Kashmiri Red Chillies)
स्वाद अनुसार नमक (Salt).

वडा पाँव के लिए लहसुन की चटनी बनाने के लिए चरण:

  • एक पैन गर्म होने गैस पर रखें फिर उसमे सुखा नारियल डालकर सुनेहरे रंग का होने तक भुने फिर एक प्लेट में निकाल लें.
  • अब सुखी लाल मिर्च को भी गर्म पैन में सुखा भुन ले और एक प्लेट में निकाल लें.
  • अब पैन में सफ़ेद तिल को डालकर चटने लगे तब तक भुने फिर उसे भी प्लेट में निकाल लें.
  • अब सभी भुने हुए मसालों को एक मिक्सर जार में नमक और लहसुन के साथ डालकर दरदरा पाउडर जैसा पिस लें.
  • आप चाहे तो इसमें मूंगफली के दाने भी डाल सकते है.
  • तो तैयार है सुखी लहसुन की चटनी इसे हवा बंद डब्बे में भरकर फ्रिज में 5 दिनों तक रख सकते है और रोटी या स्नैक्स के साथ इसे परोंस सकते है.

Vada Pav ke Liye Garlic Chutney Recipe in Hindi | वडा पाँव के लिए लहसुन की चटनी

Healthy and Delicious Dry Garlic Chutney Recipe.
Course: Chutney
Cuisine: Indian
Author: Geetanjali Kolvekar Saini

Ingredients

  • ½ कप लहसुन Garlic Cloves.
  • 1 कप कसा हुआ सुखा नारियल Grated Dry Coconut.
  • ½ कप सेफद तिल White Sesame Seeds.
  • 10-12 साबुत सुखी कश्मीरी लाल मिर्च Whole Kashmiri Red Chillies
  • स्वाद अनुसार नमक Salt.

Instructions

  • एक पैन गर्म होने गैस पर रखें फिर उसमे सुखा नारियल डालकर सुनेहरे रंग का होने तक भुने फिर एक प्लेट में निकाल लें.
  • अब सुखी लाल मिर्च को भी गर्म पैन में सुखा भुन ले और एक प्लेट में निकाल लें.
  • अब पैन में सफ़ेद तिल को डालकर चटने लगे तब तक भुने फिर उसे भी प्लेट में निकाल लें.
  • अब सभी भुने हुए मसालों को एक मिक्सर जार में नमक और लहसुन के साथ डालकर दरदरा पाउडर जैसा पिस लें.
  • आप चाहे तो इसमें मूंगफली के दाने भी डाल सकते है.
  • तो तैयार है सुखी लहसुन की चटनी इसे हवा बंद डब्बे में भरकर फ्रिज में 5 दिनों तक रख सकते है और रोटी या स्नैक्स के साथ इसे परोंस सकते है.