Mexican Bhel Banane ki Vidhi | मेक्सिकन भेल | Street Food Recipe.
दोस्तों आज हम लाए है आपके लिए एक बहोत ही आसान, स्वादिष्ट और झटपट स्ट्रीट फ़ूड रेसिपी (Street Food Recipe) जिसका नाम है मेक्सिकन भेल (Mexican Bhel). भेल आपने कई बार बनाई और खाई होगी लेकिन यह भेल उन सभी से थोड़ी अलग और अनोखी है. भारत में कई विभिन्न प्रकार की भेल रेसिपीज उपलब्ध है और आमतौर से स्ट्रीट फ़ूड शॉप्स और ठेलो में खाने को मिल जाती है. इस मेक्सिकन भेल को मुख्य रूप से नचोस, मकई के दानो, कुछ सब्जियों और मसालों से बनाया जाता है.
बनाने में यह भेल बहोत ही आसान होती है साथ ही साथ कुछ ही मिनटों में बन भी जाती है. इस झटपट मेक्सिकन भेल (Quick Mexican Bhel) की खास बात यह है की ये बिना आग के (No Fire Recipe) बन जाती है और केवल 5 मिनट के भीतर ही आप इसे बना सकते है. इसके साथ-साथ आपको गुजराती भेल, चायनिस भेल, झाल मुरी, दही पूरी, सेव पूरी, दही वडा जैसी स्ट्रीट फ़ूड रेसिपीज भी पसंद आएँगी.
मेक्सिकन भेल बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
मुख्य सामग्री:
15-20 नाचोस (Nachos).
3 बड़े चम्मच पकाए हुए अमेरिकन मकई के दाने (Cooked American Corn Kernels).
2 बड़े चम्मच बारीक़ कटी ककड़ी (Cucumber).
2 बड़े चम्मच बारीक़ कटे गाजर (Carrots).
3 बड़े चम्मच बारीक़ कटी प्याज (Onions).
2 बड़े चम्मच बारीक़ कटे टमाटर (Tomatoes).
मसाला सामग्री:
1 बड़ा चम्मच बारीक़ कटा हरा धनिया (Coriander Leaves).
50 ग्राम ममरा (Puffed Rice).
2 बड़े चम्मच बेसन सेव (Besan Sev).
50 ग्राम तली हुई मकई पपड़ी (Fried Corn Flakes).
1 छोटा चम्मच चाट मसाला (Chaat Masala).
1 छोटा चम्मच हरी चटनी (Green Chutney).
1 छोटा चम्मच गुड़ इमली की चटनी (Jaggery Tamarind Chutney).
सजावट सामग्री:
थोड़ी ताज़ी हरी धनिया (Coriander Leaves).
मेक्सिकन भेल बनाने के लिए चरण:
- पहले एक बाउल में थोडे नाचोस को तोड़कर डाले फिर उसमे मकई पपड़ी, ममरा और सेव डाले.
- अब उसमे मकई के दाने, ककड़ी, प्याज़, टमाटर, गाजर, हरा धनिया आदि डालकर उसमे चाट मसाला छिडके और भेल को मिक्स कर ले.
- अब भेल में हरी चटनी, गुड़ इमली की चटनी डाले और उसे अच्छे से मिक्स कर ले.
- अब भेल को एक सर्विंग प्लेट में निकाल के हरे धनिये और नाचोस से गार्निश करके सर्व करे.
Mexican Bhel Banane ki Vidhi | मेक्सिकन भेल | Street Food Recipe
Ingredients
- 15-20 नाचोस Nachos.
- 3 बड़े चम्मच पकाए हुए अमेरिकन मकई के दाने Cooked American Corn Kernels.
- 2 बड़े चम्मच बारीक़ कटी ककड़ी Cucumber.
- 2 बड़े चम्मच बारीक़ कटे गाजर Carrots.
- 3 बड़े चम्मच बारीक़ कटी प्याज Onions.
- 2 बड़े चम्मच बारीक़ कटे टमाटर Tomatoes.
- 1 बड़ा चम्मच बारीक़ कटा हरा धनिया Coriander Leaves.
- 50 ग्राम ममरा Puffed Rice.
- 2 बड़े चम्मच बेसन सेव Besan Sev.
- 50 ग्राम तली हुई मकई पपड़ी Fried Corn Flakes.
- 1 छोटा चम्मच चाट मसाला Chaat Masala.
- 1 छोटा चम्मच हरी चटनी Green Chutney.
- 1 छोटा चम्मच गुड़ इमली की चटनी Jaggery Tamarind Chutney.
- थोड़ी ताज़ी हरी धनिया Coriander Leaves.
Instructions
- पहले एक बाउल में थोडे नाचोस को तोड़कर डाले फिर उसमे मकई पपड़ी, ममरा और सेव डाले.
- अब उसमे मकई के दाने, ककड़ी, प्याज़, टमाटर, गाजर, हरा धनिया आदि डालकर उसमे चाट मसाला छिडके और भेल को मिक्स कर ले.
- अब भेल में हरी चटनी, गुड़ इमली की चटनी डाले और उसे अच्छे से मिक्स कर ले.
- अब भेल को एक सर्विंग प्लेट में निकाल के हरे धनिये और नाचोस से गार्निश करके सर्व करे.
